Кофеварка капучино — все очень просто и быстро!

Июн 5, 2011

Процедура приготовления капучино в кофеварке

Капучино в представлении большинства обывателей представляет собой напиток, получаемый путем разбавления содержимого красивого пакетика кипятком. Однако полученный таким образом напиток отличается от настоящего капучино разительным образом, не имея с ним практически ничего общего, кроме названия.

Капучино  представляет собой кофе с молоком, которое взбито в горячую густую пенку. Именно это отличает данный напиток от традиционного кофе. Родина капучино – солнечная Италия, где он был изобретен монахами-капуцинами. Способ взбивания молока с помощью горячего пара был придумана  её в конце 19 века, а его автором стал падре Карло.

Насладиться этим волшебным напитком можно несколькими способами. Первый – посетить хорошее кафе или же ресторан. Однако далеко не у всех есть возможность делать это регулярно. Поэтому истинные гурманы готовят капучино сами.

Способы приготовления капучино отличаются разнообразием. Можно сделать это вручную, сварив кофе и украсив его шапкой из молока, взбитого с помощью миксера. Однако такой способ отличается невероятной трудоемкостью и хлопотностью. Куда более простым решением проблемы является приобретение кофеварки. Кофеварка капучино позволит быстро приготовить этот напиток, не усложняя себе жизнь.

кофеварка капучино

Что представляет собой кофеварка капучино?

Кофеварка эспрессо капучино являет собой устройство, в котором через кофе пропускается под давлением пара горячая вода. Она вымывает из молотого кофе все полезные компоненты и создает вкусный и ароматный напиток. Для получения молочной пенки кофеварка капучино оснащается специальной трубкой с насадкой.

Как приготовить капучино в кофеварке – данный вопрос мучает многих людей, которые решили обзавестись подобным устройством у себя дома. Особого труда решение этой задачи не составит, следует лишь правильно выбрать модель кофеварки. Кофеварка капучино оснащается специальными насадками, служащими для взбивания молока в пенку. Такое устройство дает возможность без всяких проблем и достаточно быстро приготовить потрясающий по своему вкусу кофейный напиток.

Приготовление капучино в кофеварке – задача, решение которой под силу даже пользователю без специальных навыков и умений. Кофеварочная машина позволяет автоматизировать процесс создания такого напитка, минимизируя необходимость человеческого участия в нем.

Создание эспрессо ведется с применением только свежесмолотого кофе. Такой кофе обладает выраженным ароматом и хорошо комкуется. Хранить зерна кофе можно в бункере кофемолки не более 1 дня. В противном случае они утрачивают свои вкусовые качества. Величина помола выступает одним из главных факторов, оказывающих влияние на качество получаемого напитка. Чересчур мелкий помол создает горький привкус, слишком грубый придает получаемому напитку кисловатый вкус. Величина помола, в свою очередь, зависит от свежести зерен и состояния ножей кофемолки. Стоит также ответственно подходить к процедуре выбора кофе. Кофе хорошего качества должен обладать приятным ароматом, а его зерна должны быть сухими, поврежденными и целыми. Следует учитывать также, что неправильное хранение способно  испортить даже лучший кофе, поэтому данному вопросу следует уделить особое внимание.

Гейзерная кофеварка капучино приготовит без всяких проблем. Создание кофе в таких устройствах осуществляется  путем многократного прохождения горячей воды через слой тщательно перемолотых кофейных зерен. Кофеварки для дома капучино удобны в применении. Для использования таких аппаратов не потребуется никаких навыков и умений. Достаточно залить в нижнюю часть кофеварки воду, а фильтр заполнить молотым кофе. Далее кофеварка подключается к сети, и уже через пару минут вы получаете ароматный напиток. Порция готового напитка должна составлять около 40 мл. Создание кофе «американо» осуществляется путем добавления в чашку с эспрессо 170 мл горячей воды.

Качество приготовленного напитка определяется на основе нескольких параметров. В первую очередь, большое значение имеет пенка(крема). Она должна быть однородной и плотной, обладая при этом красивым золотисто-коричневым оттенком. Слишком светлая пенка означает, что был использована  слишком грубый помол кофе. В то же время чересчур темная пенка выступает свидетельством применения слишком мелкого помола кофе. Идеальная толщина крема составляет  не менее 2 мм. Цвет пенки может варьироваться с учетом состава кофейной смеси. Качество напитка определяется также ароматом. Хороший напиток должен иметь аромат свежесмолотого зерна. В основе его вкуса лежит гармоничный баланс кислинки и горчинки. Если же эспрессо имеет слишком кислый или чересчур горький вкус, это означает, что он был приготовлен неправильно.  Слишком кислый вкус напитка получается в результате применения грубого помола кофе, а также чересчур низкого давления и температуры в кофеварке. Резко выраженная горчинка во вкусе эспрессо появляется при использовании сухих зерен кофе либо старого помола. Также это может произойти при условии применения чересчур мелкого помола кофе или увеличении времени экстракции напитка. Не стоит также держать кофемолку включенной более чем 1 минуту, так как это тоже может оказать негативное влияние не конечный результат. В процессе приготовления эспрессо следует обращать внимание на показания датчиков кофеварки, в частности, температуры, которая должна быть установлена на нормальном  уровне. На изменение вкуса напитка может повлиять и качество ухода за кофеваркой. Следует своевременно выполнять её чистку с целью  обеспечения должного качества получаемого напитка. Соблюдение всех вышеуказанных рекомендаций обеспечит получение вкусного и ароматного напитка.

Похожие статьи
nespresso-machine

Кофеварка nespresso готовит кофе всего за 30 секунд

Кофеварка nespresso считается лучшей по своим параметрам Капсульные кофеварки nespresso принадлежат к числу весьма недорогих устройств. Кофеварки данного типа обладают простотой в применении ...
гейзерная кофеварка bialetti

Всего за 5 минут изготовит напиток кофеварка bialetti

Приготовление одновременно от 6 до 18 порций кофе! Гейзерная кофеварка bialetti предоставляет возможность приготовить кофейный напиток всего за 5 минут. При этом его вкус сравним со ...
Кофеварка Vitek - высокая функциональность по приемлемой цене

Кофеварка Vitek - высокая функциональность по приемлемой цене

Эспрессо кофеварка vitek отличается простотой применения. Чтобы приготовить в такой кофеварке напиток, необходимо насыпать в рожок молотый кофе и тщательно его утрамбовать. После этого в ...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>